写好酸辣萝卜条的制作方法，给郑掌柜“可以请大师傅少一些，尝尝味，若是不行，那也没办法了。”

“少一佐料，我担心不我想要的味！”覃初柳语气晏晏。

覃初柳垂思索了下，便开始动笔写了起来。

“你怎知世上还有这样的东西？”郑掌柜狐疑地问。

覃初柳倒是不以为意，左右又不用她亲手拿银，不过若是郑掌柜能直接给她银票那就更好了“那就有劳郑掌柜了。”

所以，在郑掌柜看来，这世上比壮功夫的人不多。

覃初柳带着谷良往东升米粮的方向走，一路上依然有不少难民，覃初柳猜想应该是粥施完了，这些人又回到了他们之前待的地方。

“辣椒…”郑掌柜喃喃，把手里的纸细心地折好，收袖袋里“这辣椒比椒、胡椒还能提辛味？”

果然要面对这个问题，覃初柳早先不说辣椒的事儿就是不知如何解释。幸好，她刚刚已经想好了答案。

郑掌柜郑重接过，小心折好“柳柳放心，等这菜好了，我亲自送过去给你品尝。”

“什么佐料？你只说，别的我不敢保证，凡是这世间有的佐料，没有我们永盛没有的！”郑掌柜拍着脯保证。

又与郑掌柜说了会儿话，覃初柳惦记着去瞧瞧萧白，便要离开。

“柳柳，这么些银不好放置，不若你去钱庄换成银票。这次是我想的不周到了，应该直接换成银票给你才是。”郑掌柜有些抱歉地说。

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当年壮落魄，空有一武艺，便动了歪心思，想着要打劫发家。他这辈第一个也是最后一个打劫的人，便是郑掌柜，郑掌柜见他功夫不错，与护卫打架的时候也不下狠手，知他其实是个良善的，便承诺跟着他就能有好日过。

“怎么了，柳柳？”郑掌柜关切地问。

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她一边画还一边与郑掌柜解释“这佐料是一植的果实。那植不多，果实大多前尖后，就这样”，指给郑掌柜看。“也有些是其他形状的，如灯笼形。它们青时可用来菜，等到变成红，则可晒磨成粉，是上佳的提辛味的佐料。”

又寒暄了几句，覃初柳便带着谷良离开了永盛酒楼。

覃初柳把画完的纸给郑掌柜“不知郑掌柜可见过？”

说完，她开始继续写刚才写了一半的方，而郑掌柜则开始沉思起来。

写到一半儿的时候，覃初柳颓然地放下了笔，倒在圈椅的靠背上。

覃初柳下意识回去瞧，不是刚刚那扶着病母的女孩儿是谁。

覃初柳颌首“味略有不同。不过，我的方，用辣椒味最好”，叹了气，覃初柳无奈“实在没有也没有办法。只能拿其他提辛味的佐料代替了，只不知效果如何。”

有个捡来的爹就是好。往上几辈都可以任意编，左右旁人也不知，覃初柳暗自想到。

百里氏不仅有陆上商队，还有海上商队。若是让南来北往的商队寻这辣椒，兴许就能找到呢。

郑掌柜让壮去取了银，一百六十多两银，放在布袋里着实不少。

“叫辣椒！”

“掌柜的，覃小后那人不知是谁，功夫不弱，您看，要不要提醒一下…”脚步声渐行渐远，壮凑到郑掌柜耳边。

见就要到东升米粮店了，这时有一怯怯懦懦的女声从后传来“小…”

壮羞惭起来“我决计不是那人对手。”

还是辣椒！没有辣椒，好多东西她都不了。

郑掌柜想了下“我过些日去安家村，再找机会与她说吧。”

“兴许在什么地方能找到…它叫什么？”郑掌柜问。

她想要酸辣萝卜条，需要调制甜辣酱，甜辣酱又怎么少得了辣椒。

这酸辣萝卜条说起来法简单，但是要晒萝卜，还要发酵辣酱，着实不是一两天能完的，覃初柳也不着急，便了。

她的字较之前有了些步，至少不必让看得人费尽心思去猜了。

郑掌柜“哦”了一声“比你功夫还好？”

郑掌柜摇了摇，他酒楼生意这么久，什么佐料没见过，却还真没见过纸上这。

“自然是祖辈传下来的！我覃家之所以有这么多独门秘制的方，全赖祖上四游历，结合多地民俗风味，经过改良之后才得来的。”覃初柳面不改心不地解释。

郑掌柜不疑有他。

覃初柳不知该如何向郑掌柜解释，思忖了半晌，才重新坐直，另拿了张纸，在纸上细细地画着。

壮被郑掌柜说动，就跟了郑掌柜，这么些年郑掌柜外也没少经历事儿，也多亏有壮在边才能逢凶化吉。